SOPA DE ALHO DA KATIA ROSA

Dá pra acredita que alguém faz sopa de alho?
Pois é... a Katia Rosa que é mídia na agência Eugenio, me contou q faz e é uma sopa tradicional na família dela.
Claro que pedi para me ensinar e olha aí...consegui fazer e ficou muito boa!

Coloquei quase uma cabeça de alho inteira e picadinha.
Faz-se um refogado com o alho e 1/2 cebola tbm picada e um pouco de óleo.
Acrescente 1 caldo de galinha ou legumes dissolvido em 1 litro e 1/2 de água e deixe ferver.
Qdo estiver fervendo este caldo quebre 1 ou mais ovos (de acordo com a quantidade de pessoas q irão comer) na panela e deixe cozinhar (como ovos pochê).
Depois acrescente 3 a 4 colheres de arroz (grande) de farinha de milho para engrossar o caldo e se quiser salsinha ou alguma verdura q tenha, eu coloquei brócolis.
Ficou muito boa, um caldo quente e saboroso.

A DICA É: AO DESCASCAR OS ALHOS CORTE-OS AO MEIO E REMOVA O CAULE INTERNO, ASSIM NÃO PERDERÁ O SABOR E NÃO DEIXARÁ AQUELE O CHEIRO FORTE DEPOIS!

... direto DO SUL DE MINAS...

Depois do parque e do picnic, fui encontrar o Joe, q estava com o irmão dele Paulo num bar na Av. 1 em Pirituba.
Chegando lá ele me apresentou o cardápio do bar e fiquei curiosa para experimentar algumas guloseimas...
Também dá uma olhada...

Pedi um porção de TULIPA DESOSSADA COM PROVOLONE, especialidade da casa.

Nunca tinha comido a tal da asinha de frango (tulipa) preparada deste jeito.

O pior q todos quiseram experimentar e acabei ficando com vontade de mais...

É incrível o sabor do provolone dentro da tulipa preparada na brasa.

Dica de boa comida em PIRITUBACITY!

Uma delícia de PICNIC!

Aproveitando as férias escolares, fomos todos ao parque Vila Lobos para tomar o sol de inverno.

O Heitor sugeriu um picnic debaixo das arvores...foi o q fizemos.

Levamos o q tínhamos em casa:

EU

enroladinho de presunto e queijo

e só de presunto pro Heitor

bisnaga

mexerica

banana

maçã

refri

água

DONA CAROL

iogurte

Yakult

suco

lanchinho de pão de fôrma com manteiga

Compramos água de coco

salgadinhos

sorvetes

Foi muito divertido!

BRIGADEIRO DE MICROONDAS

Em homenagem aos amigos da Lewlara (Mari, Fred, Clenir e Francisco) que num almoço me falaram q nunca haviam comido brigadeiro feito no microondas, resolvi fazê-lo.

Numa travessa de vidro alta (para q a mistura não derrame), coloque:

1 lata de leite condensado
+
2 colheres de chocolate em pó (do padre)
+
1 colher de manteiga

Misture bem e leve ao microondas por 5 minutos ou mais dependendo da cremosidade desejada, mexa na metade do processo e no final mexa bem para misturar por completo.

Foi um potinho para cada um... Delícia!

Espero q tenham gostado!

ASPARGOS COM PARMESÃO

680g de aspargos frescos

1 colher (sopa) de azeite de oliva

sal e pimenta do reino moída na hora

¼ xícara de parmesão ralado fininho

• Pré-aqueça o forno a 230ºC.
• Corte o final dos talos dos aspargos – aquela parte mais dura e esbranquiçada.

• Em uma assadeira de beiradas baixas, junte:
• os aspargos, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
• Faça uma camada única de aspargos – não os sobreponha – 
• e polvilhe com o queijo.

• Leve ao forno até que os aspargos estejam macios e o queijo derretido
• De 10-15 minutos.

• Sirva imediatamente.

Pronto! Agora, basta saborear esta deliciosa receita de Aspargos Assados com Parmesão, fácil de fazer.

Sirva como aperitivo acompanhado de um bom vinho e queijo brie ou como entrada.

ARATICUM em São José dos Campos

Dia 16 junho 2012

Fizemos uma excursão para o restaurante dos amigos Donizete e Fernando.
Alugamos uma Van, e saímos de SP rumo a SJC. A turma era:
Eu
Joe
Galdino
Euripedes
Pedro
Paulo
Inês
Áurea
Inês de Sto André
Ana
Marcelo
Heloisa
e ainda o motorista seu Miguel.
A feijoada da Zezé é simplesmente sem comentários... só provando para saber.

Fica a dica... Aos sábados!
Vale o passeio pela cidade e a comida...hummmmm!

Fondue de Queijo e Chocolate!

dia 12 de julho 2012.

Aqui em casa sempre usamos fondue de queijo pronto.

Mas os acompanhamentos variam:

Este tinha, carne bovina em tirinhas, filét de frango em tirinhas, camarões na manteiga, pães, biscuit.

Já o de chocolate o Joe resolveu preparar desta vez:

Misturou chocolate ao leite e meio amargo derretido com creme de leite e uma colher de Amarula.

Ficou sensacional!

Se preferir algo mais suave utilize o Chandelle aquecido, tbm fica bom.

Para acompanhar tinha frutas:

uvas sem caroços, Kiwi, maçã, morango e tangerina.

E bolachas.

Um vinho tbm!