Simples acompanhamentos de um Churrasco...

Contra-filét

Asinha de frango

Linguiça apimentada

Entrada:

Aspargos ao forno como post publicado em 19/07/2012

Acompanhamentos:

Cebolete

Fatiar cebolas em rodelas bem finas ou como preferir.

Em uma vasilha colocar pedras de gelo com um pouco de água e por cima as cebolas fatiadas.

Deixe por 30 minutos.

Prepare um molho com vinagre branco, azeite, mostarda, orégano e sal a gosto.

Escorra as cebolas e misture a este molho.

Farofa

Frite em óleo bacon, linguiça defumada, acrescente primeiro alho em lâminas (para q ele frite e solte o aroma característico, pois quando a cebola é colocada primeiro solta um pouco de água e não permite q o mesmo frite) e depois a cebola picadinha, se gostar 1/2 pimenta dedo de moça tbm picadinha sem semente.

Quando estiver td bem frito acrescente cheiro verde, cebolinha e a farinha de milho misturada com farinha de mandioca.

A DICA É UTILIZAR A FARINHA JÁ TEMPERADA (Deusa ou Yoki) PARA FICAR BEM SABOROSA.

Maionese do José

Batatas e cenouras picadinhas e cozidas, misturadas com tomates picadinhos, ovos cozidos e temperados com suco de limão, sal, azeite e por último a maionese.

Este foi servido para Isabela...