GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL

http://www.apana.com.br/novo/

Conheçam o Salomé Bar!

Vl. Leopoldina

Rua Tripoli, 120

http://www.salomebar.com.br/

Uma novidade diferente!

GLOOPS

100% original

Gloops não é um suco comum nem um refri. É um suco de fruta natural com gás.

Suco com gás??? Isso, só que pra beber logo após ter sido preparado.

Gloops Puro Natural

Endereço: Rua Diogo Jácome, 531

Vila Nova Conceição

São Paulo – SP

Telefone: (11) 3845 0455

E-mail: gsiemsen@gloops.com.br

http://gloops.com.br/

CHÁ DE GENGIBRE

Ouvi mais de uma pessoa falar sobre o tal chá de gengibre e estou testando... comecei a tomar ontem à noite antes de deitar.

Ingredientes- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1 copo de água (200 ml)

Modo de fazerLave o gengibre, descasque-o e rale um pedaço equivalente a uma colher (chá). Leve ao fogo com um copo de água e deixe ferver, em fogo baixo, por 10 minutos. Coe e sirva em seguida. Se quiser, acrescente algumas gotas de limão para suavizar a adstringência do gengibre.

Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 15 cal.

PUDIM DO ZÉ

 

Vc vai precisar:

2 latas de leite condensado

1 lata + um pouquinho de leite (menos q 1/2 lata)

4 ovos

Bata td no liquidificador por 3 minutos e reserve.

Para a calda coloque na fôrma de pudim 1 xícara de açúcar e leve ao fogo para derreter (cuidado para não deixar amargar), qdo estiver bem derretido acrescente 1/2 xícara de água fervente.

Despeje a mistura de pudim na fôrma com a calda.

Prepare o banho-maria para colocar o pudim e aqueça o forno a 200º.

 Em uma fôrma coloque água fervente e acrescente a fôrma de pudim coberta com papel alumínio.

Asse por 1 hora e 1/2, depois retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos.

Desligue o forno e deixe esfriar para retirar do forno.

Desenforme qdo estiver bem frio.

Para servir é melhor bem gelado.

Simples acompanhamentos de um Churrasco...

Contra-filét

Asinha de frango

Linguiça apimentada

Entrada:

Aspargos ao forno como post publicado em 19/07/2012

Acompanhamentos:

Cebolete

Fatiar cebolas em rodelas bem finas ou como preferir.

Em uma vasilha colocar pedras de gelo com um pouco de água e por cima as cebolas fatiadas.

Deixe por 30 minutos.

Prepare um molho com vinagre branco, azeite, mostarda, orégano e sal a gosto.

Escorra as cebolas e misture a este molho.

Farofa

Frite em óleo bacon, linguiça defumada, acrescente primeiro alho em lâminas (para q ele frite e solte o aroma característico, pois quando a cebola é colocada primeiro solta um pouco de água e não permite q o mesmo frite) e depois a cebola picadinha, se gostar 1/2 pimenta dedo de moça tbm picadinha sem semente.

Quando estiver td bem frito acrescente cheiro verde, cebolinha e a farinha de milho misturada com farinha de mandioca.

A DICA É UTILIZAR A FARINHA JÁ TEMPERADA (Deusa ou Yoki) PARA FICAR BEM SABOROSA.

Maionese do José

Batatas e cenouras picadinhas e cozidas, misturadas com tomates picadinhos, ovos cozidos e temperados com suco de limão, sal, azeite e por último a maionese.

Este foi servido para Isabela...

Carmen Di Granato

Uma grata surpresa!

Rua Aspicuelta, 268 - Vila Madalena - São Paulo - Telefone: (11) 2362-5817 -
e-mail:contato@carmendigranatto.com

http://carmendigranato.com.br/?page_id=2