TORTILLA à moda da casa (quer dizer com o q temos na geladeira)

Sempre ouvia falar das tortillas espanholas e nunca fiz, desta vez me inspirei numa matéria da Revista Status e tentei...
Ficou muito boa e virou um jantar num sábado à noite!

Fritei batatas picadinhas em óleo de soja fui acrescentando: cebola, tomate, azeitonas, sal e cheiro verde e por último 3 ovos bem batidos com pimenta do reino, leite e sal. Para acompanhar achei q tomates combinariam.
É claro q tive q dividir com o Joe! (por isso na foto aparece só a metade).